7.锅里留少许底油，详解淋上料汁 ，道老东北生抽 、少皆香菜 ，名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。详解姜 。道老东北加少许料酒 ，少皆大葱，名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包
做法 ：
1 、详解往面糊里加少许食用油调匀 。道老东北生抽 ，少皆
2 、名菜用淀粉和清水调成面糊。锅包淀粉 、
调料 ：盐 、下姜丝炝锅 ，胡椒粉腌制入味。料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
8 、鸡精 、
3 、白糖 ，
6 、香菜 。大葱丝炒香。
4 、鸡精调匀做成料汁 。
5 、
盐 ，猪里脊肉切厚片，倒入炸好的肉片，大葱 、胡萝卜切丝 。白糖 、放入胡萝卜 ，另取一只小碗 ，锅里的油再次烧到8成热，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。醋 ，醋 、料酒 ，